作为人类的“好朋友” 生物体所必需的微量有机物 “维生素家族” 早已声名远扬 它们各自有着独特的性格特征 有的“快嘴直言”,有的“活泼可爱” 您了解维生素家族吗? 一起来看看其中五位的性格图谱吧!
# 维生素A
维生素A是维生素家族中第一个被发现的维生素。早在公元前3000年前,古埃及人学会了用煮过的肝脏压汁来涂抹眼部,是不是很机智!
缺乏维生素A影响最大的是眼睛,因为它是人体视网膜内感光色素的组成部分,容易引起干眼症、结膜炎、甚至夜盲症等疾病。
它不仅能使我们眼睛明亮、皮肤光滑,还影响着我们的胃肠道、消化道、生殖系统,与小朋友们的身高也有着很大的联系。
缺维生素A,会出现以下症状:
① 眼睛发干、发涩、在暗处看不清;
② 皮肤过度角化,出现干燥、脱屑、瘙痒、鱼鳞状纹路等;
③ 免疫力降低。
人体不能合成维生素A,所以必须从食物或者营养增补剂中获取。维生素A长时间在空气中暴露、遭到日照,就会被破坏,所以一定要好好呵护~
哪些食物可以补维A?
① 动物肝脏。比如猪肝、鸡肝、羊肝等;
② 富含胡萝卜素的蔬菜和水果。比如胡萝卜、番茄、芥兰、辣椒、橘子等。
专家提醒:
建议成人每天摄入维生素A约800微克,可耐受最高摄入量在3000微克。
# 维生素B
维生素朋友圈中,一定不能缺少维生素B族。它们多以“团体组合”出现在营养补充品之中,算得上是维生素家族中的“正能量偶像团体”!
维生素B的功能是参与能量代谢,帮助身体把吃进去的食物变成能量。人体往往在经历饮食不均衡或熬夜后,损失大量维生素B。
如果你情绪低落、提不起精神,可以考虑补充B族维生素,它可是对抗压力的重量级营养素!
此外,痘痘问题一直是爱美人士的心病,补充足够的维生素B能够帮助改善痘痘问题~但要注意的是,油炸食品、酒精会导致体内维生素B的流失!
缺维生素B,会出现以下症状:
① 食欲不振、体力乏力;
② 缺乏维B1可能出现全身水肿或周围神经炎;
③ 缺乏维B2可能出现阴囊瘙痒、皮肤湿疹、口角炎、结膜充血;
④ 缺乏维B6可能出现脂溢性皮炎,伴有舌炎、口腔炎、痤疮或湿疹、外周神经功能紊乱等;
⑤ 缺乏叶酸会造成新生儿神经管缺陷(如脊柱裂和无脑畸形);
⑥ 缺乏维B12会造成巨幼细胞贫血、高同型半胱氨酸血症。
哪些食物可以补维B?
维B的来源非常丰富。比如种子皮、动物内脏、瘦肉、奶类等。每天高质量的饮食对维B的补充非常重要。
# 维生素C
维生素C有“女神”之称。它拥有让你变白的技巧,能够阻断黑色素的生成,是当之无愧的“美白博主”!
除此之外,它还会对你关心备至。一些健康小细节也帮你打理好:加强皮肤保湿、消除体内自由基、抗衰老,更可以促进体内胶原蛋白合成、促进铁吸收、缓解感冒的各类症状,帮助免疫系统抵抗疾病。
需要注意的是,长期(4个月以上)缺乏维C可能引发坏血症。不过现在饮食种类丰富,这种情况很少发生。
缺维生素C,会出现以下症状:
① 早期症状多有牙龈松肿,或感染性发炎;
② 严重缺乏时会有全身的点状出血,巨细胞性贫血、牙龈出血等。
哪些食物可以补维C?
① 首选食补,多吃蔬菜水果,常见水果蔬菜的维C含量都不低。建议成人每天维C摄入量为100毫克左右,大概相当于2个猕猴桃、10来个草莓、1盘西兰花。
② 如果不能做到常吃蔬菜水果,可以尝试使用维C补充剂。
专家提醒:
只有当食物不能满足维生素需求的时候,才建议使用补充剂。因为维C片只能补充维C,而水果和蔬菜中不仅含有维C,还含有其他的营养物质,如与出血相关的维K等。
# 维生素D
想要保证骨骼的强健,可少不了“活力暖男”维生素D。钙质进入人体之后无法直接被利用,但维生素D能促进钙质吸收。
通过适当的阳光照射,人体自己就能产生足够的维生素D,储存在脂肪中,供给身体90%的维生素D需求,默默守护,因此维D也被称为“阳光维生素”。
缺维生素D,会出现以下症状:
① 肌肉疼痛、关节僵硬;
② 骨质疏松、易发生骨折。
哪些食物可以补维D?
① 增加户外活动时间;
② 吃富含维D的食物或强化食品、补充维D制剂。
维D含量较高的食物,首选深海鱼类,如金枪鱼、鳕鱼、三文鱼等深海鱼,还有香菇,动物肝脏,牛奶和蛋黄。
专家提醒:
通过晒太阳补充维D的时候,尽量不要隔着玻璃,时间控制在20-30分钟左右为宜。
# 维生素E
说起维生素E,爱美的女人一定并不陌生。许多女性都希望自己拥有“不老的容颜”,但岁月的痕迹由不得自己,缓缓爬到脸上。
抗氧化是延缓衰老的关键。维生素E会和你一起,在防衰老的战场上并肩作战:帮助稳定细胞膜、改善免疫功能、预防眼部疾病等。
除此之外,维生素E还能促进维生素A和维生素C的吸收,让美容的效果加倍~
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